(相关资料图)

1、瓠子(葫芦)1个,鸡蛋2个,盐适量,鸡精适量。

2、首先需要买一个可爱的瓠子,有下面两种。

3、瓠子去皮,切块备用。

4、锅中注入少许食用油,放入瓠子翻炒两分钟www.nfysw.com。

5、加入适量清水,煮至瓠子软身。 煮瓠子的时候可以同时搅打两个鸡蛋。

6、瓠子煮软之后让汤保持沸腾,加入打散的鸡蛋液,可以用筷子辅助一下,让蛋液更加均匀。

7、蛋花儿成型之后根据个人口味加入适量盐和鸡精,搅匀关火撒入葱花点缀即可。

8.美味又好吃的瓠子大锅菜做法完成开吃了。

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